L’alcool est un produit licite ; sa consommation, ainsi que sa production et sa vente sont réglementées.

La loi Evin du 10 Janvier 1991 repose sur quatre grand axes :

- l’encadrement des débits de boissons,

- la réglementation de la publicité qui doit toujours être accompagnée d’un message préventif (sous peine d’une amende de 76225 euros),

- la protection des mineurs : interdiction de vendre ou d’offrir de l’alcool aux mineurs de moins de 16 ans (sous peine d’une amende de 3812 euros), ainsi que dans les établissements d’activités physiques et sportives ; interdiction de faire boire un mineur jusqu’à l’ivresse ; interdiction de faire de la publicité dans la presse pour la jeunesse,

- la sécurité routière : la limite autorisée du taux d’alcoolémie est de 0,5 g/l de sang, soit environ deux verres standard d’alcool ; des contrôles sont possibles à tout moment. Celui qui conduit ne doit pas boire.

La vente de l’alcool est réglementée mais la publicité et le marketing, toujours autorisés, favorisent sa consommation surtout chez les jeunes, cible privilégiée des grands distributeurs.